وبلاگ من2050

کاله یک ماده غذایی فوق العاده غذایی متراکم است که متعلق به همان خانواده سبزیجات است که به سبزیجات خلفی معروف است. این خانواده شامل غذاهای فوق العاده معروف دیگری همچون کلم بروکلی ، کلم ، گل کلم ، کلم بروکسل و سبزی کلارد است. کاله به لطف خواص چشمگیر تقویت کننده سلامتی ، به شهرت عموزاده های خود زندگی می کند.

کاله متراکم از مواد مغذی است

کاله یکی از مواد مغذی پر چرب موجود در کره زمین است. این بدان معنی است که هر ماده غذایی آن بسیار مفید است. فقط یک فنجان (136 گرم) کلم می تواند بیش از 100 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C و بیش از 200 درصد در هنگام ویتامین را تأمین کند. این ماده حاوی مواد مغذی دیگری مانند سلامتی پروتئین ، مانند پروتئین گیاهی ، آهن ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، مس ، منگنز و فسفر. حتی حاوی مقداری اسیدهای چرب امگا -3 گیاهی است. (مرتبط: به همین دلیل است که کلم را "گوشت گاو" یک رژیم غذایی گیاهی نامیده می شود.)

کاله از سلامت قلب پشتیبانی می کند

پتاسیم ، فیبر ، ویتامین B6 و ویتامین C موجود در کلسیم عملکرد قلب را پشتیبانی می کنند. علاوه بر این ، مطالعه ای که در ژورنال Food Chemistry منتشر شده است نشان می دهد که خوردن کاله می تواند با افزایش دفع آن و جلوگیری از جذب مجدد آن به داخل خون ، کلسترول شما را کاهش دهد.

کاله سلامت استخوان ها را ارتقا می بخشد

کاله منبع عالی ویتامین K است که یک ماده مغذی لازم برای تشکیل استخوان ها است. در یک بررسی که در مجله Archives of Medicine داخلی منتشر شده است ، مشخص شد که ویتامین K می تواند باعث کاهش ریزش استخوان شود. فقط یک فنجان کلم تقریباً 700 درصد از نیاز روزانه ویتامین K را به شما کمک می کند.

کاله به نگه داشتن التهاب در خلیج کمک می کند

کال منبع مهمی از آنتی اکسیدان ها است و آن را به یک غذای عالی برای مقابله با بیماری تبدیل می کند. این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش التهاب می شوند و می توانند باعث بروز بیماری ها و علائم پیری زودرس شوند. آنتی اکسیدان ها همچنین می توانند از شما در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کنند ، که وقتی رادیکال های آزاد آسیب دیده به سلول ایجاد می شوند و بدن شما قادر به مقابله با اثرات مضر آنها نیست.

کاله از سلامت چشم حمایت می کند

کال منبع مهمی از کاروتنوئیدهای آنتی اکسیدانی زاکزانتین و لوتئین است. این دو ترکیب به دلیل توانایی محافظت از چشمان شما ، به خصوص شبکیه و لنز مشهور هستند. این دو کاروتنوئید وظیفه کاهش خطر برخی از اختلالات شایع چشم ، مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را نیز بر عهده دارند.

کاله ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند

کاله ، مانند بسیاری از سبزیجات حاوی پوست حاوی ترکیبات طبیعی است که ممکن است به بدن شما در جلوگیری از سرطان کمک کند. این ماده دارای مقادیر زیادی از ترکیب سولفورافان است ، ماده ای که بسیاری از محققان معتقدند می توانند با تشکیل سرطان در سطح مولکولی مبارزه کنند. شواهد بیشتر همچنین حاکی از آن است که سایر خواص کله می توانند از جهات مختلفی از جمله سرطان با القای مرگ سلولی و کمک به غیرفعال کردن هرگونه سرطان زا در سیستم شما از بروز سرطان جلوگیری کنند.

کاله کالری کم است

فقط یک فنجان کلم بین 10 تا 30 کالری به شما می دهد. با این حال ، آب و فیبر موجود در کلم باعث می شود سریعتر احساس راحتی کنید. این بدان معناست که شما می توانید کلم بیشتری مصرف کنید ، از تمام مواد مغذی و خاصیت سلامتی آن استفاده کنید و با قطع کردن غذاهای کالری بیشتر ، شکل خود را حفظ کنید. به عنوان مثال ، تعویض یک فنجان برنج قهوه ای پخته شده برای نصف فنجان برنج و یک فنجان کلم خرد شده حدود 85 کالری را برای شما ذخیره می کند.

اگر مطمئن نیستید که چگونه کاله را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، نگران نباشید - تقریباً با هر چیز کلم خورده می شود. می توانید آن را روی تخم مرغ برای یک سالاد صبحانه مغذی سرو کنید یا می توانید آن را درون اسموتی های سبز خود مخلوط کنید. هر وقت تصمیم به خوردن کاله گرفتید ، می توانید مطمئن باشید که به دلیل داشتن آن سالم تر خواهید بود.

منابع شامل:

MedicalNewsToday.com

Health.com

ScienceDirect.com 1

JAMANetwork.com

AOA.org

https://site2050.tebyan.net/newindex.aspx

ScienceDirect.com 2

سرطان.gov

برچسب گذاری شده در زیر: غذاهای ضد سرطان ، سلامت استخوان ها ، سلامت قلب و عروق ، سبزیجات صلیبی ، سلامتی چشم ، تسکین دهنده چربی ، درمان مواد غذایی ، غذاهای تازه ، کاربردی ، مواد غذایی ، بهداشت قلب ، کلاله ، داروهای طبیعی ، ارگانیک ، گیاهی ، گیاهی ، کاهش وزن